Dėl to buvo kovojami arbatos karai ir kiti mažai žinomi faktai apie jaukiausią gėrimą

2024 Autorius: Richard Flannagan | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 00:12

Vos prieš porą šimtmečių pinigai, valdžia ir arbata turėjo išties kraujo ryšį. Istorijoje yra daug pavyzdžių, kokios pastangos kartais žmonėms kainavo tiesiog ramiai išgerti. Gana dažnai arbata atsidurdavo ten, kur gimė nauja valstybė, arba buvo bandoma šalį ištraukti iš krizės, vyko karas ar buvo plačiai prekiaujama narkotikais. Be to, „jaukus gėrimas“atliko svarbų vaidmenį visuose šiuose įvykiuose.

Kaip JAV atsirado dėl arbatos

Britų kolonistai Šiaurės Amerikoje, kaip ir pačios karalystės gyventojai, turėjo silpnybę arbatai. Šis gėrimas buvo populiarus visose gyvenimo srityse. Ir kai atėjo laikas priverstinei rimtai kovai dėl tik vienos teisės laisvai gerti arbatą - britų kolonijų gyventojai Amerikos žemyne susirinko kartu.

Nuo XVII amžiaus pabaigos Rytų Indijos kompanija buvo absoliučiai visų arbatos tiekimo į Didžiąją Britaniją monopolija. Kartelio įtaka buvo tokia didelė, kad nuo 1721 m. Karalystės valdžia uždraudė kolonijoms pirkti arbatą iš kitų, išskyrus britų tiekėjus. Tačiau jų arbatai buvo taikomas 25 procentų mokestis. Ši aplinkybė privertė britus „jaukiojo gėrimo“vartotojus pirkti pigesnių kontrabandinių prekių iš užsienio prekiautojų.

Ši padėtis lėmė tai, kad Didžiosios Britanijos Rytų Indijos kompanija prarado didžiulį pelną. Norėdamas ištaisyti padėtį 1767 m., Anglijos parlamentas labai gudriai nusprendė pradėti kovą su arbatos kontrabanda. Tam pačioje Didžiojoje Britanijoje buvo sumažintas arbatos mokestis, tačiau tuo pat metu kolonistams buvo išrastos naujos pareigos. Įskaitant gėrimą, kurį mėgsta visi anglai.

Natūralu, kad šiam žingsniui nepatiko „amerikiečiai“, kurie, neturėdami Londone parlamentarų, išreiškė norą plačios savivaldos per savo kolonijinius susirinkimus. Centrinė valdžia padarė tam tikrų nuolaidų, tačiau arbatos klausimu liko nepalanki. O amerikiečiai savo ruožtu ir toliau pirko pigesnę arbatą iš kontrabandininkų.

Tai tęsėsi iki 1773 m., Kai buvo priimtas vadinamasis „Arbatos įstatymas“, pagal kurį Rytų Indijos bendrovė galėjo parduoti arbatą kolonijoje be tarpininkų su mažais muitais. Taigi „teisėta arbata“tapo tokia pigi, kad akimirksniu pataikė daugumos padirbtos arbatos tiekėjų interesus.

Nepatenkinti kontrabandininkai iš esmės stengėsi sustiprinti kolonistų protesto veiksmus prieš centrinę valdžią. Kulminacija buvo 1773 m. Pabaigos įvykis Bostono uoste, kai per protestus prieš britų laivų iškrovimą kelios dešimtys žmonių įlipo į šiuos laivus ir į jūrą įmetė daugiau nei 300 dėžių arbatos. Bendras Rytų Indijos bendrovės nuostolis sudarė 9 tūkstančius svarų (maždaug 1 mln. 700 tūkst. USD pagal dabartinį kursą).

Reaguodama į Bostono riaušes, Londonas iš karto priėmė naujus įstatymus prieš Masačusetso koloniją, kuriuos patys amerikiečiai vadino „nepakeliamais įstatymais“. Pasak jų, kolonistų savivalda buvo sumažinta iki minimumo - gubernatorius nuo šiol buvo paskirtas sostinėje, o britų kariai galėjo būti dislokuoti naujakurių teritorijose be jų sutikimo.

Dėl to šie įstatymai sujungė visas 13 kolonijų. Jau 1774 m. Pirmasis kontinentinis kongresas įvedė platų prekybos su metropolija boikotą, tuo pačiu iškeldamas Londonui keletą griežtų reikalavimų. 1775 m. Prasideda kolonistų karas prieš Britaniją. Kuris beveik po 9 metų baigėsi visišku Foggy Albion pralaimėjimu ir naujos valstybės - Jungtinių Amerikos Valstijų - sukūrimu.

Ne „opiumo“, o „arbatos“karai

Dar viena „karo istorija“, kurios herojai buvo arbata ir Britų imperija. Tačiau, skirtingai nei ankstesnis, Londonas šioje iškovojo besąlygišką pergalę. Viskas prasidėjo XIX amžiuje dėl tos pačios arbatos.

Tuo metu Kinijos ekonomika buvo didžiausia planetoje. 1820 m. Dangaus imperijos BVP buvo lygus 228 mln. JAV dolerių, o Britų imperijos - tik 36 mln. Tuo pačiu metu Kinija importavo nemažai prekių iš Europos. Tačiau Senajam pasauliui tereikėjo kiniško šilko, porceliano ir, žinoma, arbatos. Dangaus imperija noriai visa tai pardavė už gryną sidabrą.

Iki to laiko arbatos paklausa Didžiojoje Britanijoje išaugo tiek, kad karalystė tiesiog neturėjo pakankamai sidabro, kad ją visiškai patenkintų. Ir britams į pagalbą atėjo kitas augalas - aguonos. Tiksliau tariant, medžiaga, kuri buvo gauta iš jo. Aguonų opijus.

Didžiosios Britanijos prekybos monopolija, Rytų Indijos kompanija, Indijoje pradėjo masiškai didinti aguonų auginimą ir iš jų gaminti opiumą. Tada vaistas, kuriame yra morfino, buvo išsiųstas į Kiniją. XVIII amžiaus pabaigoje Dangaus imperija „tvirtai sėdėjo“ant opijaus vamzdžio - britai kasmet ten tiekdavo daugiau nei 300 tonų gryno opiumo. Kinijos sidabro pajamos iš narkotikų buvo naudojamos arbatai pirkti Kinijoje.

Ši schema tiko visiems, išskyrus oficialią Dangaus imperijos valdžią. Imperatorius matė, kaip britai elegantiškai pasisavina Kinijos sidabrą, o tuo pačiu tiesiog „pjauna“šalies gyventojus savo opijumi. Jokie įstatymai ir dekretai negalėjo kovoti su šia infekcija. Iki 1830 -ųjų pradžios į Kiniją kasmet buvo importuojama 2,3 tūkst. Daugiau nei 12 milijonų kinų buvo tikri opiumo narkomanai.

Jokios Kinijos valdžios įkalbinėjimai ir pasiūlymai nepadėjo Britanijai. O 1830 -ųjų pabaigoje Kinija žengė ryžtingus žingsnius: Vakarų pirklių laivai pradėjo blokuoti, visos prekės buvo konfiskuotos. Natūralu, kad Britanijos karūna stojo ginti verslininkų. Prasidėjo Pirmasis opijaus karas (1839 m.), Kuris po 3 metų baigėsi visiška Europos imperijos pergale.

Tačiau nepaisant didžiulių repatriacijų iš Kinijos - daugiau nei 20 milijonų dolerių sidabro ir Honkongo kaip naujos provincijos, Didžioji Britanija neskubėjo apriboti opijaus tiekimo Dangaus imperijai. Tai tapo II Opijaus karo priežastimi, kuri, kaip ir Pirmoji, baigėsi visišku kinų pralaimėjimu 1860 m. Dabar Kinija buvo priversta ne tik įteisinti opiumo prekybą savo teritorijoje, bet ir pašalinti visus „tabu“iš krikščionybės.

Nors apskritai Antrasis opijaus karas (skirtingai nuo pirmojo) beveik neturėjo nieko bendra su arbatos prekyba. Iki to laiko ji jau buvo išauginta ir plačiai naudojama didelėse Britanijos Indijos teritorijose.

Kemalo Ataturko arbatos „revoliucija“

Šiuolaikinės Turkijos valstybės įkūrėjas ir pirmasis jos prezidentas Mustafa Kemal Ataturk atliko daug politinių ir ekonominių pertvarkų ir reformų Turkijoje. Kai kurie iš jų buvo labai dviprasmiški ir skirtingai suvokiami ne tik užsienyje, bet ir pačių turkų. Tačiau bent viena iš Ataturk reformų - arbatos namai - nesukelia jokių skundų iki šiol.

Kavos gėrimą kaip gėrimą galima pavadinti turkų amžina tradicija. Tačiau po Pirmojo pasaulinio karo ir Osmanų imperijos žlugimo Stambulas prarado daug teritorijų, kuriose buvo gaminama kava. Jaunoji Turkijos Respublika tiesiog negalėjo jos nusipirkti dėl didelių išlaidų. Žmonėms reikėjo kito, labiau prieinamo tonizuojančio ir „socialiai vienijančio“gėrimo.

Prezidentas Kemal Ataturk statė už pigesnę arbatą nei kava. Be to, jį galima auginti pačioje Turkijoje. Nuo 1920 -ųjų pradžios šalis pamažu pradėjo plėtoti arbatos pramonę, daugiausia rytiniuose regionuose - Artvin, Rize ir Trabzon. Septintojo dešimtmečio viduryje Turkija sugebėjo visiškai patenkinti vidaus arbatos paklausą savo produktu.

Taigi juoda stipri arbata tapo tikrai nauju nacionaliniu Turkijos visuomenės gėrimu. Turkija šiuo metu yra didžiausia arbatos vartotoja planetoje vienam gyventojui. Kasmet kiekvienam turkui tenka 3, 15 kg.

Kaip škotas Rusijoje organizavo arbatos auginimą

Nuo XVII amžiaus vidurio arbata buvo aktyviai naudojama Maskvoje kaip gėrimas. Daugiausia dėl to, kad rytuose ji ribojosi su Kinija. Nepaisant to, kad arbata tais laikais anaiptol nebuvo pigus malonumas, Maskvos aukštuomenė buvo pasirengusi atsisakyti galimybės reguliariai vartoti tonizuojantį gėrimą. Arbatos gėrimo populiarumas Rusijoje lėmė tai, kad nuo XIX amžiaus pradžios atsirado gana drąsios idėjos organizuoti arbatos plantacijas savo teritorijoje. Tačiau reikalas nepasirodė toliau nei idėja. Kol nepasirodė vienas škotas.

Krymo karo metu Rusija paėmė Britanijos karališkosios armijos karininką Jacobą McNamara. Po karo škotas negrįžo namo, o vedęs gruzinę liko gyventi Kaukaze. Būtent čia iniciatyvus „McNamara“surengė pirmąją arbatos gamybą Rusijos imperijoje. Škotas savo plantacijas įkūrė netoli Batumio.

Pradžioje arbatos gamyba buvo įkurta šiuolaikinio Azerbaidžano teritorijose. Ir tada vienas iš Černigovo provincijos čiabuvių, savamokslis valstietis Judas Koshmanas, padėjęs šiauriausią arbatos plantaciją (tuo metu) netoli Sočio. Iki 1917 m. Rusijos imperija pagamino maždaug 130–140 tonų arbatos.

Nuo 1920 -ųjų SSRS pradėjo didinti arbatos gamybą, tuo pačiu metu kurdama naujas veisles, labiau pritaikytas šalies klimato sąlygoms. Taip atsiranda arbata, kurios krūmai gali atlaikyti šalčius nuo -15 iki -25 ° C. Krasnodaro teritorijoje, Kaukaze ir Kaspijos regione klojamos naujos arbatos plantacijos ir atidaromos arbatos gamyklos.

Šiuo metu rusai per metus suvartoja apie 140 tūkst. Ir nors tai toli gražu nėra aukščiausias rodiklis pasaulyje, Rusija tradiciškai laikoma „arbatos šalimi“. Net nepaisant to, kad 2020 metų pabaigoje pirmą kartą istorijoje arbata netapo populiariausiu gėrimu tarp rusų. Pasidavęs savotiškai kavos „palmei“.