Video: Geriausias Viktorijos laikų maistas: žindomos kiaulės ir gaidžiai su kostiumais
2024 Autorius: Richard Flannagan | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 00:12
Prieš šimtą metų, Viktorijos laikų klestėjimo laikais, galutinai buvo nustatyti maisto gaminimo principai. Atsirado naujų receptų ir praktiškai buvo sukurti nuostabūs patiekalai. Jų sukūrimas ir puošimas užėmė karalių vertą laiką ir pastangas.
Karalienė Viktorija karaliavo daugiau kaip 55 metus, kai 1890 -aisiais Anglijoje buvo išleista praktinio maisto gaminimo enciklopedija. Po poros metų pasirodė „Modernus maisto gaminimas šeimai“, tapęs šiandienos receptų knygų prototipu, kuriame pateikiama išsami produktų sudėtis ir gaminimo technologija. Iš viso XIX amžiuje buvo išleista per 100 populiarių kulinarijos knygų, kurios buvo sujungtos į aštuonis storus enciklopedijos tomus. Tai iliustruotas darbas, apimantis viską, kas susiję su maisto gaminimo menu ir stalo serviravimu.
Šiuolaikinės namų šeimininkės daugeliu atžvilgių atpažįsta enciklopedijos formatą. Jame yra receptų, iliustracijų ir maisto aprašymų. Kartais receptai yra labiau poetiški nei tikslūs. Taigi, viename iš jų rekomenduojama paimti vištienos kiaušinio dydžio gabalėlį sviesto.
Knygoje taip pat yra retų receptų. Juodojo pudingo receptas užima daug vietos. Tai kraujo dešros rūšis, naudojant kiaulienos subproduktus.
Tuo metu daug dėmesio buvo skiriama šviežių produktų išsaugojimui. Norint gauti du litrus kiaulienos kraujo, kraujinė dešra turėjo būti pagaminta tą pačią dieną, kai gyvūnas buvo paskerstas.
Receptai yra susipynę su daugybe ištaigingų iliustracijų. Kai kurie iš jų yra tik įvairių rūšių sūrių ar pyrago dekoracijų demonstravimas. Kiti rodo įmantresnes stalviršių dekoracijas, kurios aiškiai pranoksta „namų virtuvę“. Tai didžiulės šventinės daugelio elementų kompozicijos. Viename centre stovi Neptūnas su trišakiu, kitame - gaidys pince -nez ir kepurė.
Maisto gaminimas yra tikras menas. Ir jūs galite grožėtis ilgą laiką burnoje tirpstančios įvairių pasaulio šalių skanėstų nuotraukos.
Rekomenduojamas:
Kaip Viktorijos laikų Anglijos ponios užtikrino prieigą prie viešųjų tualetų
Viktorijos laikų Anglija tuo pat metu žavi savo troškimu pagražinti ir papuošti pažodžiui viską gyvenime ir siaubo šio keisto, elegantiško ir sentimentalio pasaulio sklandžią pusę. Pavyzdžiui, ten moteris neturėjo gimti. Pažeminimas tavęs laukė kiekviename žingsnyje, net ir tokiame elementariame dalyke kaip ėjimas į tualetą
Aklieji, galintys padaryti šį pasaulį geresniu: geriausias visų laikų vokalistas, talentinga balerina ir kiti
Marko Bresto režisuotame filme „Moters kvapas“pagrindinis veikėjas Frankas Slade'as - aklas vyras (kurį puikiai suvaidino nepralenkiamas Al Pacino) sugebėjo apibūdinti moters išvaizdą tik kvapu! Bet tai filmas, bet ar iš tikrųjų? Pasirodo, kad pasaulyje yra žmonių, kurie dėl įvairių priežasčių prarado galimybę matyti pasaulį sveikomis akimis, bet neprarado galimybės gyventi ir net kurti
Kaip pasirodė geriausias visų laikų ir tautų animacinis filmas „Ežiukas rūke“
Tokijuje vykusiame tarptautiniame festivalyje „Laputa“animacinis filmas „Ežiukas rūke“buvo oficialiai pripažintas geriausiu visų laikų ir tautų animaciniu filmu ir gavo pirmąją vietą iš 150 kūrinių. Antrąją vietą užėmė animacinis filmas „Pasaka iš pasakų“. Šių darbų autorius, dailininkas ir animacinių filmų režisierius Jurijus Norshteinas rugsėjo 15 d
Geriausias visų laikų tėvas: tęsinys Dave'o Engledowo fotoprojekte apie dukters Alisos auginimą
Juokas prailgina gyvenimą. O kai pažvelgi į mažąją Alisą, tiesiog neįmanoma susilaikyti nuo šypsenos. Kas yra Alisa? Ji yra amerikiečių fotografo Dave'o Engledowo dukra, sukūrusi nuotaikingą fotografijų kolekciją pavadinimu „Geriausias tėvas pasaulyje“. Nuotraukose matomos didžiausios mamų baimės, kada tėtis liks su kūdikiu
Supuvęs maistas - Klauso Pichlerio puvimo maistas
Nuostabus verslas! Šiuolaikiniame pasaulyje, kai maistas yra per daug gaminamas, vis dar yra alkani ar nepakankamai maitinami žmonės. Ir tai nepaisant to, kad maždaug trečdalis viso planetoje pagaminto maisto ilgainiui pablogėja ir tampa netinkama naudoti. Šis paradoksas yra austrų menininko Klauso Pichlerio fotografijų serija „Rotting Food“