Įdomūs faktai apie legendinį gruzinų svetingumą: kaip netapti jo auka ir neįžeisti namo savininkų

2024 Autorius: Richard Flannagan | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 00:12

Netgi tie, kurie niekada nebuvo Gruzijoje, tikriausiai yra girdėję apie legendinį šios šalies gyventojų svetingumą. Iš tiesų gruzinų svetingumas vertinamas net aukščiau nei drąsa. Ir ši Kaukazo tauta uoliai palaiko šią tradiciją, laikydama save svetingiausiais žmonėmis, gyvenančiais Žemėje. Surinkome įdomiausius faktus apie gruzinų svetingumą, taip pat patarimus, kaip elgtis teisingai, kad apsisaugotumėte nuo šio papročio padarinių ir neįžeistumėte svetingų šeimininkų.

Iš kur gruzinai įgijo svetingumo paprotį?

Jei užduosite šį klausimą istorikams, vargu ar gausite absoliučiai išsamų ir konkretų atsakymą. Atrodo, kad gruzinų svetingumas gimė pačiai šios tautos išvaizdai. Patys gruzinai, paklausti, iš kur jie gavo tradiciją, net ir be priežasties rinkti ištaigingas šventes, tiesiog atsako - džiaugiasi, kad gyvena geriausioje pasaulio žemėje. O tai, kad šis kraštas tikrai geriausias, gruzinai patvirtina, kaip ir dera - sena gruzinų legenda.

Jei tikite ja, iš karto po Žemės sukūrimo Visagalis pradėjo ją skirstyti, paskirstydamas tam tikras sritis skirtingoms tautoms. Šiuo metu gruzinai pagal savo paprotį susirinko prie stalo pakelti vyno taures Dievui, jo išminčiai ir didybei. Ir tik pasibaigus kelių dienų šventei su vynu, gruzinai kreipėsi į Dievą dėl savo žemės.

Tačiau atvykę į Visagalį jie sužinojo, kad jis nebeturi laisvų žemės sklypų. Ir tada Dievas paklausė: "Kur tu buvai, kai aš platinau žemę?" Į tai gruzinai atsakė: „Mes susirinkome prie stalo, gėrėme vyną, gaminome jums skrebučius, linkėdami sveikatos ir klestėjimo!“. Dievas buvo taip sujaudintas to, kas buvo pasakyta, kad davė gruzinams pačią geriausią žemę, kurią buvo rezervavęs sau.

Gruziniško svetingumo tradicijos

Gruzinų svetingumą galima pagrįstai vadinti, jei ne charakteriu, tai tikrai šios tautos mentalitetu. Nuo senų laikų šis paprotys buvo skatinamas ir plėtojamas. Ne veltui populiari gruzinų patarlė sako: „Svečias yra paties Dievo pasiuntinys“. Legendos dažnai apibūdina, kaip žmogus, tapęs vieno iš šeimininkų svečiu, iš tikrųjų pasirodė esąs kraujo kaimynų ar artimųjų priešas. Ir kai jie atėjo paduoti savo priešo į teismą ar net susitarti, savininkas atsistojo ginti savo svečio. Taip svetingumo paprotys iškeliamas aukščiau visų kitų senų visuomenės įstatymų ir taisyklių.

Nuo ankstyvosios krikščionybės eros Gruzijoje buvo plačiai paplitusi svečių kambarių praktika namuose. Keliautojai, vargšai ir paprasti žmonės galėjo laisvai lankytis šiose patalpose. Čia jų visų laukė šiltas sutikimas, pastogė, maistas ir, žinoma, vynas. Savininkui tai buvo visiškai nesvarbu: kas yra jo svečias ir iš kur jis yra. Jei jis atėjo pats - jis buvo laikomas Dievo pasiuntiniu, jei jį atvedė kažkas iš giminaičių ar draugų - tai šiuo atveju svečias taip pat tapo namo savininko draugu ar giminaičiu.

Šiuo metu šis paprotys visiškai nepasikeitė: gruzinai taip pat yra svetingi ir laukiami svečiai. Ir jų svetingumas yra toks platus ir visa apimantis, kad gana dažnai pirmą kartą jį sutikę žmonės visais įmanomais būdais stengiasi išvengti tokio artimo dėmesio savo asmeniui. Ir kartu išvengti gruziniško svetingumo „pasekmių“, kurių ne kiekvienas nepasiruošęs žmogus gali atlaikyti.

Gruziniško svetingumo ypatybės

Užsienietis, pirmą kartą apsilankęs pas gruziną, turėtų nedelsdamas pradėti ruoštis daugybei neįprastų dalykų ir įvykių. Ir jie vyks bent iki šios dienos pabaigos.

Pirma, turėtumėte nedelsdami atmesti bet kokias viltis, kad galėsite sėdėti artimame rate su namo savininku. Na, arba daugiausiai, su savo namų ūkiu. Daug žmonių seks jus į namus, o po trumpo laiko viskas aplinkui primins anksčiau suplanuotą triukšmingą ir linksmą šventę.

Jokie pasiteisinimai ar pažadai, kad negalite dalyvauti šioje šventėje dėl kokių nors esamų (ar įsivaizduojamų, sugalvotų) priežasčių, neveiks. Šeimininkas pateiks daug argumentų, kurie visiškai paneigia jūsų bandymus nustoti dalyvauti šioje šventėje. Ir pats pirmasis bus nepagarbos argumentas namo vadovui ir visiems „brangiausiems svečiams“. Ir prieš „sąžiningą kilnų žodį“, kurį čia susirinko visi žmonės (ir vynas buvo pilamas į puodus, ėriukas gimė ir buvo šeriamas, žalumynai, daržovės ir vaisiai augo ir subrendo) tik dėl jo, vargu ar kas nors sugebės atsispirti Tas pats atsitiks, jei brangus svečias atsisakys valgyti ar gerti, remdamasis dieta, svarbiu rytojumi ar skrandžio opa. Savininkui ir jo svečiams neprireiks daug laiko įrodyti, kad ne viena, net pati stebuklingiausia medicinos priemonė organizmui nėra tokia naudinga, kaip jo vynas ir maistas.

Kaip apsisaugoti nuo gruziniško svetingumo pasekmių

Vargu ar kam nors pavyks atsisakyti jo svetingumo Gruzijoje savininko. Bet ką daryti, jei kitą dieną jūsų laukia skubūs reikalai, o šventinio stalo išvaizda tiesiogiai rodo, kad šventės pabaiga gali įvykti tik ryte? Yra tik vienas atsakymas - sutikti savo likimą ir prisijungti prie tostų, dainų ir šokių. Tačiau su skanėstais reikia elgtis teisingai ir pagrįstai.

Jei svečias atidžiai pažvelgs į šeimininką ir jo aplinką, jis pamatys, kad, nepaisant daugybės dekanterių, ąsočių ir butelių, kuriuose yra visų rūšių vynų, likerių ir, žinoma, čačos, gruzinai pirmenybę teiks baltam vynui (rkatsiteli arba tsinandali). Tačiau gruzinai raudoną vyną dažnai vadina „juodu“. Kaip ir čača, šie „vietiniai“gėrimai vartojami nedideliais kiekiais. Tačiau svečias, nepratęs prie tokių alkoholio dozių, gali greitai prisigerti. Be to, gruzinams įprasta po kiekvieno skrebučio ištuštinti taures iki dugno.

Tas pats pasakytina ir apie maistą. Net ir paragavęs po truputį kiekvieno patiekalo, svečias rizikuoja susirgti bent virškinimo problemomis.

Galima padaryti vieną išvadą: jei nesate pernelyg uolus skanėstams, aktyviai dalyvaudamas šokiuose (kurie beveik visada lydi šventes), svečias turi visas galimybes išgyventi legendinio gruziniško svetingumo pasekmes. Tuo pačiu palikdamas ryškius prisiminimus apie šį nuostabų senovinį paprotį.