Video: „Art Rolls: Takhi Kiyota“suši menas
2024 Autorius: Richard Flannagan | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 00:12
Pastaraisiais metais Azijos virtuvė tapo mūsų kasdienio gyvenimo dalimi, o japoniški sušiai tapo tokie įprasti kaip itališki makaronai ar prancūziški pyragaičiai. Tačiau tikri suši specialistai moka nustebinti ne tik įvairiais įdarais, bet ir neįprastais ritinio dizainas … Savo amato meistrė Takyo kiyota iš Tokijo žino, kad ryžių suktinukų su įdaru gamyba yra tikras menas, kuriame vaizduotės skrydis gali būti tiesiog beribis.
Jau pasakojome svetainės „Culturologiya. Ru“skaitytojams apie tai, kas nutinka, kai mėgėjai imasi ruošti tradicinius japoniškus patiekalus. Užtenka prisiminti „Clinic 212“studijos Rytų Europos sušių meno projektą, kuriame demonstruojami sušiai Rytų Europos būdu, arba žėrinčius GMO žuvies suktinukus, kurie pastaruoju metu tapo tikru amerikietiškos virtuvės hitu.
Takyo Kiyota darbai pirmiausia išsiskiria tuo, kad yra paruošti pagal visas taisykles: virėjas, kaip ir tikėtasi, visus ingredientus suvynioti į noriya (presuotų jūros dumblių) lapą. Išoriškai - įprastas patiekalas, tačiau jei supjaustysite „dešrą“, iškart pamatysite juokingą vaizdą. Nesvarbu, ar tradicinis „patinka“iš „Facebook“, ar modernus „Apple iPhone“- nieko europietiško, kaip matome, menininkui nesvetimas. Tiesa, yra paveikslėlių, kuriuose vaizduojami populiaraus anime personažai.
Sunku patikėti, tačiau dailininkas beveik „aklai“išdėlioja įvairiaspalvius ryžių grūdelius, nes iš anksto negali tiksliai numatyti, kaip atrodys baigtas vaizdas. Mažiausias poslinkis arba neteisinga spaudimo jėga „sukant“- ir šedevras dingo. Takayo Kiyota pripažįsta, kad neįmanoma „pataisyti“gatavo paveikslo, todėl ji visada labai jaudinasi, kai pjauna ritinį.
Takayo Kiyota savo ritinius vadina „Nikkori-zushi“, o tai pažodžiui reiškia „besišypsantis suši“. Tiesą sakant, ji teisi, nes toks patiekalas tikrai nudžiugina. Norėdami „įamžinti“savo kūrybą, Takayo Kiyota savo tinklaraštyje sukūrė nuotraukų galeriją ir reguliariai dalijasi naujomis nuotraukomis su interneto vartotojais. Neįprastų sušių idėja patiko daugeliui japonų ir europiečių, todėl amatininkė galiausiai sukūrė savo meistriškumo kursus, kuriuose kalba apie „Nikkori-zushi“kūrimo meną.
Rekomenduojamas:
Kulinarijos menas taip pat yra menas. Žanos Zubovos kūrybos pyragai
Kai menininkas piešia portretus, gėles, natiurmortus, tai vadiname vaizduojamuoju menu. O kai dailininkas kremu ant biskvito „nupiešia“visas tas pačias gėles, natiurmortus ir kitas gražias nuotraukas, papuošdamas pyragus taip, lyg tai būtų tikra drobė, kai ant jo tarsi skulptorius piešia žiedlapius, gėles ir kitas figūras jo naujoji „Galatea“, tai jau galima pavadinti kulinariniu menu. O tikroji „sausainių ir grietinėlės“meistrė yra rusų dailininkė Žana Zubova
Paroda „Nemokama: šiuolaikinis menas po Frida Kahlo“(„Apribojimų nėra: Šiuolaikinis menas po Frida Kahlo“)
Frida Kahlo yra vienas iš pirmųjų vardų, kurie ateina į galvą kalbant apie moteris, kurios pakeitė vaizduojamojo meno istoriją. Bebaimis siurrealistas įgijo beveik mitinį statusą. Kartais nuostabi jos gyvenimo istorija net užgožia jos paveikslų šlovę, nors, žinoma, jų negalima atskirti
Tamsus menas. Iliustratoriaus Erlendo Morko „Tamsusis menas“
Norvegų menininkas, fotografas, iliustratorius Erlendas Morkas yra visiškai niūrių, jei ne savižudiškų paveikslų meistras. Kaip apie savo kūrybą sako pats Erlendas Morkas, įkvėpimo semiasi iš filosofijos manijos, kurios dėka kasdienį gyvenimą mato visai ne taip, kaip atrodo daugumai kitų žmonių. Paprasčiau tariant, jo paveikslai yra bandymas įsivaizduoti, kas dedasi psichiškai nesveiko žmogaus, kuris yra priverstas gyventi izoliuotas nuo pasaulio, galvoje
Zildos gatvės menas. Šiuolaikinis klasikinis menas
Jei vis dar laikote gatvės meną abejotina meno forma ir esate įsitikinęs, kad tikrų meistrų darbų galima pamatyti tik muziejuose, tuomet tikrai turėtumėte susipažinti su prancūzų autorės Zildos kūryba. Jo kūrinius, primenančius Renesanso laikų paveikslus ar 50 -ojo dešimtmečio klasikinio kino rėmus, galima rasti daugelio Europos miestų gatvėse, ir kiekvienas iš jų įkvepia ir suteikia grožio
Suši menas „Bento-box“arba japonų menas pusryčiams
Kadangi laikas toks, kad rytoj bus pusryčiai, pats laikas pasakyti, kaip japonai yra kūrybingi šiuo klausimu. Ypač kai reikia rinkti pusryčius vaikui į mokyklą ar mylimąjį į darbą. Taigi, jei mūsų šalyse pusryčių dėžutė atrodo kaip naminė antra su salotomis ar daržovėmis, Japonijoje ji vadinama „bento-box“ir atrodo kaip nedidelis maisto paveikslėlis