Video: „Jūrų taurė“: kaip degtinės raciono tradicija atsirado Rusijos imperijos kariniame jūrų laivyne ir kodėl ji neįsišaknijo
2024 Autorius: Richard Flannagan | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 00:12
Buriavimo laivyno era dažniausiai siejama su nuotykiais ir mūšiais tarp paprastų žmonių. Tačiau XVIII – XIX amžiaus rusų jūreiviams tai buvo sunkaus darbo Tėvynės labui laikas, retkarčiais praskaidrintas taure degtinės. Iš kur atsirado ši tradicija ir kodėl ji išnyko - toliau apžvalgoje.
Kai XVII pabaigoje - XVIII amžiaus pradžioje. Petras I sukūrė Rusijos laivyną praktiškai nuo nulio, visais klausimais ir niuansais vadovavosi pažangiomis Europos šalimis. Būtent iš ten buvo priimta tradicija jūreiviams ir kariams duoti alkoholinių gėrimų.
Tuo metu britų jūreiviai gėrė romą, olandai - alų ir džiną, o ispanai - vyną su citrinos sultimis. Šie gėrimai būtų didelė švaistymas Rusijos valstybės biudžetui, todėl Petras juos pakeitė „duonos vynu“, t. degtinės ir įtraukė ją į dietą.
1716 m. Karo nuostatuose buvo nustatyta visų kariškių maisto norma. Žemesnės laivyno kategorijos turėjo teisę į 4 taures „duonos vyno“per savaitę, taip pat apie 3 litrus alaus per dieną. Kartu su alkoholiu už piktnaudžiavimą buvo įvesta griežta bausmė.
Beje, matas, lygus 1/100 kibiro, arba 123 ml skysčio, tada buvo vadinamas stiklu, ir jis turėjo būti išdalytas, padalintas į dvi dalis: dalis pietums, o likusi dalis - vakare. Tam buvo atlikti specialūs matavimai, vadinamieji. pusę atlyginimo.
Gavę nedideles porcijas degtinės ir mažo alkoholio alaus, jūreiviai jautėsi budresni ir mažiau sirgo. Taigi jiems buvo lengviau išgyventi sunkias darbo sąlygas burlaivio denyje ir plaukiant audringoje Baltijoje. Jūrininkams patiko alkoholis, o pareigūnai turėjo naują būdą stimuliuoti savo pavaldinius. Už nedidelius nusižengimus jūreiviui buvo atimta degtinė, o už kai kuriuos nuopelnus jiems buvo suteikta papildoma taurė. Po sunkių pratybų pagirti visą įgulą, taip pat žiemos kelionėse kapitonas galėjo visiems padovanoti nepaprastą „skanėstą“.
Natūralu, kad kariuomenėje girtumo nepakako. Remiantis Petro chartija, kaltam pareigūnui buvo atimta mėnesinė alga, o jūreiviai buvo plakti moltais. Girtas sargybinis buvo išsiųstas į galeras, o už girtumą mūšio metu buvo skirta mirties bausmė.
Alkoholio gėrimo mūšyje procesas iš tikrųjų virto ceremonija. Įsakius nuo tilto, sargybos viršininkas, lydimas budėtojo, bataliono (sandėlininko) ir kajutės berniuko, nusileido į triumą, atidarė „vyno rūsį“ir surinko degtinės slėnį. Laivas buvo pakeltas ant denio ir pastatytas ant specialios taburetės. Laivai davė signalą pietums, kuris prasidėjo slėnyje. Aplink ją stovėjo puskarininkiai, palaikę tvarką, o batalionas pažymėjo jo jūreivių, kurių eilė atėjo, sąrašą.
Pradėję nuo vyresniojo rango, jūreiviai paeiliui priėjo prie slėnio, nusiėmė skrybėles, paėmė stiklinę, semė degtinę ir lėtai gėrė. Perdavę taurę kitam, jūreiviai skubėjo vakarienės.
Rusų rašytojas jūrininkas A. S. Novikovas-Pribojus, kuris Rusijos ir Japonijos karo metu tarnavo kaip bataliono kareivis, šį procesą apibūdina taip:
Taip pat buvo daug jūreivių, kurie atsisakė degtinės. Kiekvienos neišgertos taurės kaina buvo susumuota, o pasibaigus 7 metų karo tarnybai, jūreivis į rankas gavo padorų pinigų sumą.
Tačiau iki XIX amžiaus pabaigos burių era buvo praeitis, o mediniai karo laivai buvo paversti didžiuliais plieniniais mechanizmais. Lygiavamzdžiai ginklai buvo pakeisti modernia tolimojo artilerija. Laivyno pokyčiai netgi paveikė senas tradicijas prieš vakarienę išgerti taurę degtinės.
Karinio jūrų laivyno pareigūnai ir gydytojai tikėjo, kad tarnyba tapo daug lengvesnė, todėl degtinės davinių poreikis išnyko. Klausimas, ar palikti karinio jūrų laivyno puodelius, ar apskritai juos pašalinti, buvo sprendžiamas „pačiame viršuje“. Galiausiai 1909 m. Generalinis štabas paskelbė įsakymą uždrausti alkoholinius gėrimus armijoje ir kariniame jūrų laivyne. Vietoj to buvo pasiūlyta organizuoti suaugusiųjų draugiją ir „atkreipti dėmesį į sporto plėtrą, varžybų organizavimą gimnastikos, šaudymo, jojimo, buriavimo ir kitų švenčių forma“. Natūralu, kad ši priemonė nepatiko jūreiviams ir rimtai paveikė caro autoritetą tarp paprastų jūreivių.
Šiandien tai atrodo tiesiog neįtikėtina tradicinis maistas jūreiviams XVIII a … Jį galėjo valgyti tik labai alkanas žmogus.
Rekomenduojamas:
Kaip atsirado atminimo vainikų padėjimo pergalės dieną tradicija
Vainikų padėjimas prie paminklų pergalės dieną tapo vienu iš labiausiai atpažįstamų šios puikios šventės atributų, kaip fejerverkai, tylos minutė ir karinis paradas ar veteranų eisena. Tačiau, kaip žinia, tradicijos neatsiranda iš niekur ir per naktį. Kiekvienas iš jų turi savo istoriją, įskaitant atminimo vainikų padėjimą
Kaip prieš 100 metų Rusijos jaunos ponios tarnavo kariniame jūrų laivyne ir kokias „riaušes laive“valdžia turėjo numalšinti
Formuotė, kurią sudarė patriotiškai nusiteikusios jaunos ponios, vargu ar galėjo suteikti realią pagalbą šaliai. Nepaisant to, 35 ryžtingos ponios buvo kitokios nuomonės - apsirengusios jūreivių uniformomis, jos išmoko chartiją, ėjo į gretas, vykdė įsakymus ir ruošėsi mirti už Tėvynę Pirmojo pasaulinio karo frontuose. Tačiau likimas nusprendė kitaip: pirmasis dailiosios lyties atstovės bandymas tarnauti kariniame jūrų laivyne žlugo pažodžiui praėjus mėnesiui po oficialaus sukūrimo “
Juodieji Rusijos imperijos piliečiai: iš kur jie atsirado ir kaip gyveno
Rusijoje gyvena ne tiek mažai afrikiečių kilmės žmonių. Daugelis mano, kad jie pradėjo stoti į rusų gretas tik XX amžiaus pabaigoje, kai į Sovietų Sąjungą, o paskui į Rusijos Federaciją pradėjo atvykti studentai iš Afrikos ir Kubos. Tiesą sakant, Rusijos imperija turėjo savo juodaodžius. Tiesa, atvykimas į šalį dažniausiai nepriklausė nuo jų valios
„Penkta valanda“: iš kur atsirado ši tradicija ir kaip gerti arbatą anglų kalba
Viena garsiausių su Anglija susijusių tradicijų yra arbatos gėrimas penktą valandą. Arbata šioje šalyje yra tradiciškai populiarus ir rafinuotas gėrimas, o arbatos gėrimo kultūra yra labai savita ir unikali. Ir sudėtingumu jis nenusileidžia rytietiškoms ceremonijoms. Taigi, kokios yra britų arbatos tradicijų savybės?
Optimizmas, dešrainiai ir taurė degtinės: „Santa Barbaros“tarnaitė atskleidžia savo ilgaamžiškumo paslaptį
Sausio 17 dieną „auksinė mergina“Betty White atšventė 96 -ąjį gimtadienį. Amerikiečių aktorė yra puikios formos ir kupina gyvybingumo. Ji tikina, kad jos ilgaamžiškumo paslaptis slypi neišsenkančiame optimizme, taip pat pasirengime džiaugtis kiekviena gyvenimo diena. Ir Betty yra įsitikinusi, kad jūs negalite atsisakyti gastronominių malonumų. Ji teikia pirmenybę bulvytėms, dešrainiams ir net taurei degtinės, o ne nuobodžiai tinkamai mitybai