„Ar norėtumėte puodelio arbatos?“: Kaip gaivinantis gėrimas iš Vidurinės Karalystės pateko į Rusiją
„Ar norėtumėte puodelio arbatos?“: Kaip gaivinantis gėrimas iš Vidurinės Karalystės pateko į Rusiją

Video: „Ar norėtumėte puodelio arbatos?“: Kaip gaivinantis gėrimas iš Vidurinės Karalystės pateko į Rusiją

Video: „Ar norėtumėte puodelio arbatos?“: Kaip gaivinantis gėrimas iš Vidurinės Karalystės pateko į Rusiją
Video: We Need A Victory Pt 2 - YouTube 2024, Gegužė
Anonim
Arbata Europoje pasirodė XVI a
Arbata Europoje pasirodė XVI a

Šiandien jau neįmanoma įsivaizduoti dienos be puodelio aromatinės arbatos. Atrodė, kad šis gėrimas visada buvo ant mūsų stalų ir tapo daugelio šalių nacionalinio mentaliteto dalimi. Jo atsiradimo Europoje istorija yra labai įdomi. Anglijoje arbata greitai užėmė mėgstamo gėrimo vietą, pakeisdama alų ir džiną, o Rusijoje arbatos gėrimas su samovaru, bandelėmis ir saldumynais pakeitė pilnavertį patiekalą.

Kinija laikoma arbatos gimtine
Kinija laikoma arbatos gimtine

Kinija dešimtis amžių buvo izoliuota valstybė. Ten viskas, kas turėjo kultūrinę vertę, įskaitant arbatą, buvo pavydžiai saugoma nuo užsieniečių. Tačiau po to, kai 1516 m. Portugalai nutiesė nuolatinį jūrų kelią į Vidurinę Karalystę, aromatinis gėrimas pirmą kartą pasirodė ant Europos karališkojo stalo.

Iš pradžių į arbatą buvo žiūrima tik kaip į vaistinį gėrimą. Kai kurios moterys teisme kalbėjo:

Portugalijos princesė Catherine iš Braganzos
Portugalijos princesė Catherine iš Braganzos

Po šimtmečio arbata išpopuliarėjo tarp britų. Portugalijos princesė Catherine iš Braganzos tapo Anglijos princo Charleso II žmona ir savo lengva rankų arbata greitai pakeitė alų ir džiną iš pirmaujančių rūko Albiono gėrimų. Be to, princesė kaip kraitį gavo Bombėjaus miestą, kuris buvo laikomas Indijos arbatos sostine.

Arbatos sunaikinimas Bostono uoste. 1846 metų litografija
Arbatos sunaikinimas Bostono uoste. 1846 metų litografija

1690 metais britai atvežė arbatos į Ameriką. Šio gėrimo pasiūla išaugo šuoliais, o pelnas buvo rimtas. Juk britai įsteigė arbatos monopolį ir nustatė norimas kainas. Po 5 metų, 1773 m., Kai į Bostono uostą atplaukė keli prekybiniai laivai, nepatenkinti kolonistai, persirengę indėnais, supylė visą arbatą į jūrą. Šis epizodas vadinamas Bostono arbatos vakarėliu. SKAITYTI DAUGIAU …

Pirklio žmona prie arbatos. K. E. Makovskis
Pirklio žmona prie arbatos. K. E. Makovskis

Arbata taip pat įgijo didžiulį populiarumą Rusijoje. Arbatos gėrimas su samovaru, bandelėmis, uogiene ir saldumynais gali trukti kelias valandas ir pakeisti vieną valgį. 1770–1780 m Europoje gilios lėkštės pradėtos gaminti arbatos rinkiniuose. Manoma, kad ši tradicija atkeliavo iš Rusijos, nes būtent lėkštėse buvo pilama arbata, kad ji greičiau atvėstų.

Arbatos rinkinys
Arbatos rinkinys

Iki XX amžiaus arbata tapo pagrindiniu gėrimu, parduodamu visur be jokių apribojimų. Naujovė - „ledo arbata“įgauna didelį populiarumą. 1906 m. Pasaulinėje parodoje prekybininkas Richardas Blechindenas pradėjo mesti ledą į arbatą, kad per karščius numalšintų visų troškulį, o pats nenukentėtų. Gėrimas buvo priimtas labai palankiai.

Arbatos maišelių kūrimo istorija yra ne mažiau įdomi. Kitas amerikietis Thomas Sullivan pardavė arbatą šilko maišeliuose. Daugelis klientų nežinojo, kaip jį užvirinti, ir tiesiog maišus užpylė verdančiu vandeniu.

Teisėta arbatos pertrauka
Teisėta arbatos pertrauka

XXI amžiuje arbata pradėta naudoti ne tik kaip gėrimas, bet ir kaip meno objektas. Pristatė Azijos menininkas Hong Yi nuostabi plokštė, pagaminta iš 20 000 arbatos maišelių.

Rekomenduojamas: