Kaip atrodo priešistoriniai šaldytuvai: unikalūs Irano ledo namai

2024 Autorius: Richard Flannagan | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 00:12

Ar įmanoma įsivaizduoti gyvenimą be tokio būtino daikto kaip šaldytuvas? Mums šis patogumas tapo toks įprastas, kad net negalvojame apie tai, kad šaldytuvai ne visada egzistavo. Tačiau senovės žmonės žinojo, kaip kažkaip išsaugoti maisto produktų, tokių kaip mėsa, šviežumą. Ir jie net lepino save tokiais skanėstais kaip ledai ir gėrė gėrimus su ledukais. Kaip jiems tai pavyko be šiuolaikinių technologijų, prie kurių mes taip įpratę?

Prieš išradus šaldytuvą, kuris yra palyginti modernus išradimas, ledas buvo labai vertinga prekė. Jį buvo labai sunku gauti, taip pat sunku pristatyti ir laikyti. Tai buvo ypač sunku vasarą. Norėdami išsaugoti mėsą ir kitus maisto produktus, žmonės atsinešė didžiulius ledo gabalus iš Skandinavijos, poliarinio rato ar kalnų viršūnių. Kad ledas neištirptų prieš pasiekiant paskirties vietą, jis buvo kruopščiai izoliuotas šiaudais.

Į JAV, Didžiąją Britaniją ir kitas Europos šalis ledas buvo atvežtas iš Norvegijos. Rusai rinko ledą palei Nevą, o indėnai naudojo ledą iš Himalajų kalnų viršūnių. Ledas buvo laikomas specialiai pastatytuose pastatuose, vadinamuose ledo namais. saugomi metus.požeminiai urvai, dažniausiai dirbtiniai, kuriuos žmonės pastatė šalia natūralių ledo šaltinių. Paprastai jie buvo iškasti prie gėlo vandens ežerų ir upių. Žiemą ledas ir sniegas buvo renkami ir laikomi ledo namuose. Tada pastatas buvo labai kruopščiai izoliuotas moliu, pjuvenomis ar šiaudais.

Šis metodas daugelį mėnesių padėjo išsaugoti ledą ir sniegą. Paprastai iki kitos žiemos. Vasarą žmonės panaudojo savo ledo atsargas, norėdami pasimėgauti šaltu gėrimu vasaros karščių metu. Taip pat tam, kad būtų galima paruošti kokį nors skanų šaltą desertą - ledus ar šerbetą. Net XVII amžiuje prieš Kristų panašūs ledo namai buvo statomi Irane. Be to, iraniečiai juos naudojo dar visai neseniai. Šie namai buvo pastatyti kiaušinio formos, iš molio plytų. Irano ledo namai yra milžiniški, palyginti su panašiais namais, kuriuos vakaruose rado istorikai. Be to, šie namai iš prigimties yra tiesiog unikalūs dėl ledo gamybos būdo.

Iranas dažniausiai yra dykuma, kur gėlo vandens šaltiniai yra labai reti. Net žiemą, kai naktį temperatūra nukrenta žemiau nulio, vidury dienos saulė yra labai kaitri. Šiems didžiuliems kupoliniams šuliniams užpildyti prireiktų milžiniško ledo kiekio. Ledo pristatymas yra labai problemiškas. Ir iraniečiai sugalvojo savo išradingą ledo gamybos būdą.

Už kiekvieno tokio ledo namo yra daug ilgų, seklių kanalų, per kuriuos žiemą teka vanduo. Dienos metu šiuos kanalus nuo karščio saugo specialiai pastatytos storos sienos. Naktį ant paviršiaus susidaro storas ledo sluoksnis. Šį ledą reikia suskaldyti ir surinkti prieš saulėtekį. Surinktas ledas laikomas ledo namuose. Tai darydami kiekvieną vakarą, iraniečiai renka gana įspūdingas atsargas.

Pati ledo namo architektūra yra labai pagrįsta ir apgalvota. Jį sudaro sienos, suteikiančios gilų šešėlį, gilūs šuliniai ir sumaniai suprojektuotas kupolas. Visa tai nesuteikia šilumai nė vienos galimybės patekti į vidų. Šiuo metu Irano teritorijoje išliko kiek daugiau nei šimtas ledo namų. Tik nedaugelis šių pastatų išlaikė savo pirminę išvaizdą. Liūdna, kad šie unikalūs architektūros paminklai yra naikinami. Kai kuriuos iš jų vietiniai gyventojai tiesiog pavertė šiukšlynais. Jei nebus dedamos visos pastangos atkurti ir atkurti šias neįprastas struktūras, greičiausiai artimiausiu metu jų nebus net pėdsakų. Jei jus domina Senovės Rytų istorijos tema, perskaitykite mūsų straipsnį apie persų poetus, kuriems gėda to nežinoti. Remiantis medžiagomis