2024 Autorius: Richard Flannagan | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 00:12
Per dvejus su puse metų kulinarinės fotografijos knygai „Šiuolaikinė virtuvė: maisto gaminimo menas ir mokslas“Ryanas Matthew Smithas padarė 140 tūkstančių nuotraukų. Iš jų kiek daugiau nei 2% pateko į šešių tomų leidimą-apie 3 tūkstančius kontrastingų burnoje tirpių iliustracijų, kuriose vaizduojamas spalvingas maistas. Tarp daugybės rėmelių yra kelios nuotraukos, vaizduojančios išpjaustytus gaminius. Taip pat katilai ir puodai, grotelės ir dujų degiklis - taip pat supjaustyti į dvi dalis.
Tai nėra klastotė ar „Photoshop“- projekto autoriai tikrai pjovė indus, norėdami parodyti, kas vyksta po dangteliu virimo metu. Tuo tarpu iš į dvi dalis perpjautų konteinerių išsiliejo alyva, bandant patekti į objektyvą ar sudeginti žiojančius šaudymo dalyvius.
Ir viskas už ką? Kad skaitytojas prisimintų kitą receptų ir virtuvės gudrybių leidimą, reikėjo ryškių neįprastų maisto nuotraukų. Juk buvo sukurta knyga ne tik apie skanų, bet ir apie gražų maistą.
Prieš pradėdamas kurti kulinarijos knygą, Ryanas Matthew Smithas visai nedarė virtuvės fotosesijų. Taip, ir laikas nuo laiko virti, be to, kaip Dievas tai įdės į jo sielą. Galbūt tai pasirodė geriausia, nes fotografo žvilgsnis išliko aštrus ir gaivus. Autoriaus stiliui įtakos turėjo jo aistra reklaminiams plakatams. Sodrios spalvos, didelis kontrastas - kas gali būti geriau žmogui, kuriančiam viliojančias maisto nuotraukas?
Prie kiekvienos kompozicijos dirbo visa grupė virėjų ir kulinarinių stilistų. „Daugelis fotografų kankina maistą taip, kad jo neįmanoma valgyti ar virti. Imk ir išmesk! - sako Ryanas Matthew Smithas. - Ir viskas, kad maistas ilgiau atrodytų šviežesnis ir geriau atrodytų nuotraukose. Bet mes to nepadarėme “. Visi patiekalai yra ne tik patrauklios išvaizdos, bet ir skanūs. Įrodyta „Modern Cuisine: The Art and Science of Cooking“filmavimo grupės.
Būsimų šedevrų kūrimo procesas vyko nevienodai sėkmingai. Arba pavyko padaryti viliojančias maisto fotografijas vos porą kartų, tada darbas sustojo, todėl čempiono kadras pavėlavo ir pasirodė beveik šimtą kartą. Dėl to 140 tūkstančių nuotraukų, kurias Ryan Matthew Smith padarė per dvejus su puse darbo metų, buvo išsijota per sietą, o 3 tūkstančiai sėkmingiausių kadrų iliustravo ypatingą virtuvės magiją.
Rekomenduojamas:
Topografinės maisto skulptūros. Stephanie Herr maisto topografinių skulptūrų meno projektas
Vokiečių dailininkės Stephanie Herr įkvėpimas slypi topografinių žemėlapių rengėjų darbuose, jų tūriniuose kūriniuose, kuriuos galima pavadinti beveik skulptūromis, specifiniais bareljefais. Į juos reikia ne tik atsižvelgti, bet ir mokėti suprasti bei skaityti, skaitant komiksus ar istorijas, parašytas paveikslėliais. Išstudijavusi reljefinių skulptūrų kūrimo techniką, menininkė noriai taiko ją savo kūryboje, tai galima pamatyti žvelgiant į topografinių skulptūrų serijos „Food“darbus
Skanios virėjų nuotraukos. Sidnėjaus maisto festivalio nuotraukų projektas
Kulinarijos menas sukuria trumpalaikius, bet ne mažiau nuostabius ir burnoje tirpstančius šedevrus-tai pamatėme pažvelgę į labai meniškas Ryano Matthew Smitho maisto nuotraukas. Tačiau kas yra šio meno meistrai, kaip jie atrodo ir kuo gyvena? Atsakymus į šiuos klausimus apie virėjus pateikia fotoprojektas „Shoot The Chef“- įdomiausios ir „skaniausios“virtuvės šefų nuotraukos, atskleidžiančios netikėtas baltų kepurių žmonių puses
Virtuvės spintelės ir atviros lentynos: daugiakultūrė Eriko Kleino Wolterinko „virtuvės portretų“serija
Virtuvė yra mėgstamiausia vieta visiems namų ūkio nariams. Būtent virtuvėse visi susirenka prie vieno stalo, kur gimsta kulinariniai šedevrai ir vyksta intymūs pokalbiai prie puodelio vakarinės arbatos. Fotografas Erikas Kleinas Wolterinkas priėjo prie išvados, kad virtuvė apie žmogų gali pasakyti daugiau nei bet kuris kitas kambarys. Išradingas olandas neįprastame nuotraukų projekte atskleidė paslaptis iš visų rūšių spintelių ir lentynų
Maisto drožyba: vaisių ir daržovių šedevrai. Iš maisto išdrožtų skulptūrų apžvalga
Paprastai skulptoriai savo darbui naudoja tvirtas ir patvarias medžiagas, tokias kaip medis ir akmuo, marmuras ir granitas, metalas ir tinkas, vaškas ir plastikas. Išskirtiniais atvejais naudojamos nestandartinės ir netipiškos tokiai kūrybai dviračių dalys, LEGO konstruktorius, net skulptoriai savo kraują paverčia neįprastomis statulomis. Šiandienos apžvalgoje - tos pačios nuostabios ir nestandartinės skulptūros, pagamintos iš drožinių iš daržovių ir vaisių (drožyba)
Maisto peizažai, peizažai vakarienės lėkštėse. „Alexander Crispin“maisto nuotraukos
Grožio žinovai, ypač originalios reklaminės fotografijos, kurią galima drąsiai išskirti kaip atskirą šiuolaikinio meno žanrą, gerbėjai tikriausiai yra susipažinę su švedų fotografo iš „Sprinkler“kūrybinės grupės Alexander Crispin darbu. Kartą jau rašėme apie jo neįtikėtinus darbus, tarp kurių yra ir natiurmortų, ir konceptuali nuotrauka, ir savotiška mada … Meno projektas „Foodscapes“, kurio autorius taip pat yra šis talentingas meistras