Kaip baudžiauninkai Abrikosovai tapo priešrevoliucinės Rusijos konditerijos karaliais

2024 Autorius: Richard Flannagan | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 00:12

Saldainiai „Varno kojos“, įdėklai ir maži žaisliukai, paslėpti saldainiuose, šokoladiniai kiškiai ir Kalėdų seneliai folijoje - visus šiuos vaikystės džiaugsmus XIX amžiuje sugalvojo talentingas žmogus ir nepaprastai sėkmingas verslininkas, Rusijos „guminis karalius“Aleksejus Ivanovičius Abrikosovas. Po revoliucijos šio žmogaus vardas buvo nepelnytai pamirštas, o jo sumanymas, didžiulis konditerijos koncernas, buvo pavadintas Sokolnikų rajono vykdomojo komiteto pirmininko Piotro Akimovičiaus Babajevo vardu.

Manoma, kad ikirevoliucinė Rusija visai nebuvo „begalinių galimybių šalis“, tačiau talentas, verslumas ir sąžiningas ilgalaikis darbas, ko gero, bet kokiomis sąlygomis turėtų lemti sėkmę. Pavyzdys yra verslininkas ir gamintojas Aleksejus Ivanovičius Abrikosovas. Jo imperatoriškosios Didenybės teismo tiekėjas, Buhalterinės apskaitos banko valdybos pirmininkas, Komercinių mokslų praktinės akademijos valdybos pirmininkas ir einantis valstybės patarėjo pareigas, stebėtinai, buvo baudžiauninko anūkas. Remiantis šeimos legendomis, talentingas meistras Stepanas Nikolajevičius taip mokėjo gaminti uogienes ir kitus saldžius skanėstus, kad 1804 metais įtikino savo meilužę, kad šis išleistų jį į Maskvą. Beje, pagal vieną iš versijų, Abrikosovų vardas kilęs ne iš jų mėgstamų vaisių pavadinimo, o iš žodžio „nuoma“. Verslas su dinastijos įkūrėju sekėsi gerai, ir netrukus jis sugebėjo visiškai išpirkti šeimą ir suorganizuoti nedidelę saldainių ir uogienių gamybą, kuri buvo parduota jo paties parduotuvėje.

Jo vaikams, paveldėjusiems tėvo verslą, pasisekė mažiau. Iki 1841 metų jie bankrutavo, turtas po plaktuku atsidūrė už skolas, o vienas iš nesėkmingo verslininko sūnų Aleksejus buvo priverstas nutraukti mokslą. Jaunuolis, daug žadantis ir svajojęs apie universitetą, paliko Praktinę komercinių mokslų akademiją ir išvyko dirbti į pažįstamo cukraus tiekėjo biurą. Tačiau būsimas garsus pirklys nenusiminė. Atlikdamas nedidelį pasiuntinio ir vartininko darbą, jis palaipsniui pakilo į buhalterio laipsnį ir tuo pat metu išmoko visų verslo subtilybių. Po penkerių metų jis nusprendė pradėti savo verslą, o savininkas jam net padėjo paskolą pirmajai konditerijos parduotuvei.

Be to, jaunuolis susituokė stebėtinai gerai. Vis dėlto kartais gyvenime verslo skaičiavimas ir jausmai gali nesudaryti konflikto. Jo išrinktoji Agrippina Alekseevna Musatova buvo tabako gamintojo dukra. Ji ne tik atnešė savo vyrui penkis tūkstančius rublių kraitį, bet ir tapo tikra atrama gyvenime. Ši nuostabi moteris pagimdė 22 vaikus, iš kurių 17 užaugo, visi įgijo aukštąjį išsilavinimą, o daugelis tapo tikromis žvaigždėmis. Atrodytų, kad to visiškai užtenka vienam asmeniui, tačiau Agrippina Aleksejevna istorijoje liko kaip Maskvos gimdymo namų, vis dar nešiojamos jos globėja, organizatorė ir globėja (A. A. Abrikosovos vardu pavadinta 6 -oji gimdymo namai), globėja, organizatorė ir globėja.

Tuo tarpu jauno verslininko verslas augo. Iš mažos konditerijos parduotuvės jis pamažu virto tikra imperija. Po penkiasdešimties metų, XIX amžiaus pabaigoje, A. I. Abrikosovo sūnų partnerystė buvo viena iš trijų didžiausių Rusijos konditerijos įmonių. Be gamyklos Maskvoje, jame buvo firminių mažmeninės prekybos parduotuvių tinklas, didmeniniai sandėliai abiejose sostinėse ir pagrindinėse mugėse, gamyklos filialas ir cukraus gamykla Simferopolyje, dėžutė ir pakavimo gamykla. Sėkmė šioje sunkioje nišoje, kurioje jaunasis Abrikosovas iškart susitiko su daugeliu konkurentų, daugiausia paaiškinama jo asmeninėmis savybėmis.

Nuo pirmųjų savo darbo dienų Aleksejus Ivanovičius laikė produktų kokybę pagrindiniu gamybos dalyku. Jis labai griežtai reikalavo iš darbuotojų drausmės, higienos taisyklių laikymosi ir nepriekaištingos išvaizdos, galėjo juos išmesti už girtumą. Tačiau darbo sąlygos tuo metu buvo puikios - darbo užmokestis siekė apie 550 rublių per metus (tai buvo daug daugiau nei vidutiniškai), buvo sukurta piniginių paskatų už ilgus darbo metus sistema, o Abrikosovas asmeniškai įteikė specialius medalius. Darbininkams buvo pastatyti bendrabučiai, kuriuose 1-2 žmonės apsigyveno kambaryje arba atskiras kambarys buvo skirtas šeimai, dirbo ligoninė, taip pat, prižiūrint Agrippinai Alekseevnai, vaikų darželis ir gimdymo namai.

Kita sėkmės priežastis buvo kompetentingas reklamos naudojimas ir, kaip šiandien sakoma, kūrybiškas požiūris. Būtent Abrikosovas pirmą kartą sugalvojo į šokoladą įdėti mažus atvirukus, dėliones ir kitus netikėtumus (tokie, kaip ir šiandien, buvo patenkinti), jis taip pat vadinamas šokoladinių zuikių ryškioje folijoje autoriumi. net buvo renkami saldūs žaislai, jie buvo tokie gražūs. Ir, pagaliau, visi vis dar mylimi „Varnų kojos“. Be unikalaus recepto, lygiai pusė saldumynų sėkmės siejama su neįprastu pavadinimu. Beje, kol kas tiksliai nežinoma, kodėl „letenėlės“. Pirmasis variantas, kurį galime pamatyti antikvarinėse dėžėse, buvo žąsies nosys. Neįprasta, bet klientams patiko. O Abrikosovo reklamos pavyzdžiai šiandien gali papuošti rinkodaros vadovėlius. Pavyzdžiui, prieš naujus 1880 metus laikraščiuose pasirodė pranešimas, kad vienoje Abrikosovo parduotuvėje pardavėjais dirba tik šviesiaplaukės, kitoje - tik brunetės. Žinoma, maskvėnai puolė tikrinti, ar taip yra iš tikrųjų, tuo pačiu šventėms pirkdami skanėstų.

Ir vis dėlto pagrindinis Abrikosovų šeimos laimėjimas buvo jų vaikai. Iš 17 palikuonių keturi tęsė tėvo darbą, kai kurie tapo gydytojais ir mokslininkais. Po revoliucijos kai kurie palikuonys paliko Rusiją, tačiau daugelis liko ir sugebėjo sukurti savo gyvenimą SSRS. Pavyzdžiui, anūkas, pavadintas jo senelio Aleksejaus Ivanovičiaus Abrikosovo, visame pasaulyje žinomo patologo, SSRS mokslų akademijos akademiko, vardu, buvo vienas iš gydytojų, balzamavusių Lenino ir Stalino kūnus. Sunku išvardyti visus garsius šios vertos pavardės palikuonis, tačiau galima paminėti kelis žinomus aktorius. Andrejus Lvovičius Abrikosovas, TSRS liaudies menininkas, pažįstamas iš filmų „Aleksandras Nevskis“, „Ilja Muromets“ir „Ivanas Siaubas“, tapo Grigorijaus Melechovo vaidmens atlikėju pirmojoje Šolokhovo filmo „Tylusis Donas“adaptacijoje. “, o jo sūnus Grigorijus Andrejevičius Abrikosovas buvo prisimintas kaip atamanas Gritianas Tavrichesky filme„ Vestuvės Malinovkoje “.

Kai 1899 m. Abrikosovai šventė auksines vestuves, 150 žmonių susirinko jų pasveikinti - vaikai, anūkai, proanūkiai ir jų artimieji. Vaikai šią dieną įteikė savo tėvams auksines karūnas, papuoštas deimantais.

Skaitykite tęsdami „saldžią temą“: garsiausia „Alyonka“arba istorija apie merginą su šokolado įvyniojimu