Kaip pirklio Elisejevo parduotuvė tapo pagrindine Maskvos parduotuvė: visa tiesa apie 1 -ąjį gastronomą

2024 Autorius: Richard Flannagan | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 00:12

1901 m. Vasario 5 d. (Pagal senąjį kalendorių sausio 23 d.) Maskvoje, Tverskaya gatvės ir Kozitsky Lane sankryžoje, lygiai 12.00 val., Dalyvaujant daugybei žiūrovų, reikšminga didelės prekybos atidarymo procedūra įvyko įmonė „Elisejevo parduotuvė ir rusiškų bei užsienio vynų rūsiai“. Ši įmonė egzistuoja ir šiandien. Be to, tai yra viena iš pagrindinių Rusijos miesto vizitinių kortelių.

Paslaptis už medinių pastolių

Daugelio žmonių susikaupimas per „Eliseevsky“parduotuvės atidarymo procedūrą buvo paaiškintas tuo, kad trejus metus žmonės stebėjosi, kas slepiasi už pastolių, gaubiančių gana didelį plotą. To meto rašytojai užtikrintai tvirtino, kad niekas nežinojo apie būsimą parduotuvę, išskyrus žmones, kurie dalyvavo statant šį objektą.

Ir kaip tai reikėjo išsiaiškinti? Architektas, atsivežtas paties būsimos parduotuvės savininko, taip tvirtai prisiuvo namą medinėmis lentomis, kad tarp jų net nebuvo plyšio, į kurį būtų galima pažvelgti.

Ši medinė dėžė stovėjo trejus ilgus metus, o maskviečiai bandė ją apeiti. Ir kas stebina? Iš tiesų, pagal senųjų laikų pasakojimus, būtent šioje vietoje buvo rasta visų piktųjų dvasių.

Apie paslaptingą statybvietę sklandė legendos, kurios buvo perduodamos iš lūpų į lūpas, įgyjant naujų detalių. Buvo net drąsuolių, kurie, nepaisant tvirtų sienų ir rimtos apsaugos sargybinių ir didelių stepių piemenų pavidalu, įsiskverbė į vidų ir tada pateikė savo versijas apie tai, kas vyksta.

Vieni sakė, kad už tvoros statoma indiška pagoda, kiti tvirtino, kad tai bus maurų pilis, treti - Bakšo šventykla. Beje, pastarasis pasirodė arčiausiai tiesos. Galiausiai vieną gražią dieną užtvaros buvo pašalintos, o didžiulis pastatas pro didelius veidrodinius langus švietė tūkstančiais šviesų. Tvora buvo pašalinta ryte, o maisto prekių parduotuvės atidarymas buvo numatytas vidurdienį. Žinoma, į patį pastatą niekas nebuvo įleistas, tačiau aplink jį susigrūdę stebėtojai mielai žvelgė pro prašmatnaus interjero langus ir gausų parduotuvės asortimentą. Tiesa, jiems tai pavyko padaryti tik iki pietų, nes arčiau dvylikos policija atstūmė gatvės stebėtojus.

Maisto prekių parduotuvės „Eliseevsky“atidarymo procedūra buvo nuostabi ir iškilminga. Buvo visko - maldos pamaldų, šventinės vakarienės ir net čigonų choro pasirodymo. Parduotuvės atidaryme dalyvavo svarbūs svečiai, kurių kvietimai buvo atspausdinti ant padėtų antspaudų popieriaus su paauksuotu kraštu. Į pakviestųjų sąrašą pateko didysis kunigaikštis Sergejus Aleksandrovičius su žmona Elizaveta Fedorovna, Maskvos Dūmos ir stačiatikių bažnyčios atstovai, taip pat Rusijos vyno gamybos pradininkas Levas Golitsynas.

Elisejevskio bakalėjos parduotuvės istorija

Prekybininkas Elisejevas ilgą laiką rinkosi dvarą savo parduotuvėje. Buvo svarstomi Petrovkos, Senojo Arbato ir Bolšijos Dmitrovkos pastatų variantai. Pabaigoje prekybininkas įsiklausė į Maskvos miesto Dūmos atstovo Guchkovo rekomendaciją ir pasirinko našlės Kozitskajos dvarą Tverskajos gatvėje.

Namas buvo pastatytas XVIII amžiuje Grigorijaus Kozitskio našlės, kuri buvo imperatorės Jekaterinos II valstybės sekretorė, įsakymu. Kai našlė mirė, dvarą paveldėjo jos dukra princesė A. G. Beloselskaya-Belozerskaya. Beje, būtent ji tapo pagrindiniu gandų apie „piktųjų dvasių“atsiradimą namuose šaltiniu. Pasak pačios princesės, ji ne kartą namuose girdėjo baisius garsus ir net matė vaiduoklius. Neištvėrusi tokių siaubų, Beloselskaya-Belozerskaya paliko savo dvarą.

Po kurio laiko paaiškėjo, kad visos vėlės buvo ne kas kita, kaip plėšikų gauja, kurios tikslas buvo iškeldinti princesę iš dvaro. Jie pasiekė savo tikslą ir po Belozerskajos skrydžio apsigyveno jos būste. Reikėtų pažymėti, kad užpuolikai netrukus buvo sugauti, o princesė grįžo į savo namus.

Devynioliktame amžiuje dvaras atiteko Belozerskajos ir Volkonskajos dukrai, garsaus dekabristo Sergejaus Volkonskio brolio žmonai.

Princesė buvo žinoma dėl savo kūrybinės prigimties, todėl dvare ji dažnai rengdavo intelektualinius vakarus, kuriuose dalyvaudavo tokios įžymybės kaip didysis poetas Aleksandras Sergejevičius Puškinas, Denisas Davydovas ir Vasilijus Žukovskis.

Zinaida Volkonskaya gyveno dvare iki 1829 m., Po to išvyko į Italiją. Po to namas pakeitė daug savininkų.

Bakšo šventykla

Žmonės, kuriems pasisekė atidarymo dieną pamatyti parduotuvės vidų, sakė, kad tai kažkas fantastiško. Kurdamas savo parduotuvę, prekybininkas Elisejevas sujungė antresolę su pirmuoju aukštu, sunaikindamas buvusio Volkonskajos dvaro salę ir dideles svetaines. Be to, norėdamas užleisti vietą garsiesiems Elisejevskio vynams, naujasis savininkas sulaužė marmurinius laiptus, kurie buvo laikomi pagrindine dvaro atrakcija.

Prekybos salės interjeras paliko keistą įspūdį - didelis kiekis paauksuotų tinkų lipdinių, o gilumoje - tamsi niša, primenanti paslaptingą dėžę. Paveikslą užbaigė didelis angliškas laikrodis su paauksuota švytuokle, kuris tyliai judėjo, todėl atrodė, kad laikrodis nejuda.

Naujoje parduotuvėje buvo trys dideli kambariai, iš viso penki skyriai. Didžiausias buvo vaisių pardavimo skyrius. Be jo, parduotuvėje buvo kolonijinis gastronomijos, bakalėjos ir konditerijos skyrius. Ir paskutinis - penktasis - savininkas specialiai atidavė prekybai „Baccarat“krištolo gaminiais.

Be pardavimo skyrių, parduotuvė „Eliseevsky“turėjo savo mini maisto gamybos įmones - nedidelę konditerijos ir kepyklėlę, sūdymo, rūkymo ir aliejaus gavybos parduotuves, taip pat dešrų gamybos cechą.

Vėliau reikėjo padaryti atskirą įėjimą prekybai vyno produktais, kuris buvo iš Kozitsky Lane pusės. Faktas yra tas, kad tuo metu prekyba alkoholiniais produktais buvo leidžiama mažiausiai šimto metrų atstumu nuo veikiančių bažnyčių, o nuo pagrindinio Elisejevskio maisto prekių parduotuvės įėjimo į Aistros vienuolyną - tik 90 metrų. Beje, būtent šis įėjimas sovietiniais laikais buvo vadinamas „juodu“, tai yra buvo skirtas apsipirkti, kai trūksta „reikalingų“žmonių.

Elisejevas ypatingą dėmesį skyrė langų apdailai. Beje, jie sako, kad jis buvo tas, kuris išrado būdą, kaip parodyti prekes piramidžių pavidalu. Tai suteikė gausos išvaizdą, nors iš tikrųjų gausa buvo. Tokio asortimento kaip parduotuvėje „Eliseevsky“nebuvo jokioje to meto prekybos įmonėje. Ir čia turtingi maskviečiai pirmą kartą pamatė tokius skanėstus kaip ančiuviai, triufeliai ir alyvuogių aliejus.

„Eliseevsky“parduotuvė sulaukė neįtikėtinos sėkmės tarp sostinės gyventojų. Ir tada jo savininkas nusprendė sukurti savo parduotuvių tinklą, atidarydamas pardavimo vietas didžiuosiuose Rusijos imperijos miestuose - Sankt Peterburge ir Kijeve. Visi jie atrodė kaip Maskvos parduotuvė, ir apskritai buvo gausu produktų, kurių nebuvo galima rasti kitose prekybos įmonėse.

Elisejevskis ir sovietų žemė

Po Didžiosios Spalio revoliucijos parduotuvė „Eliseevsky“buvo uždaryta, o didžiulė iškaba buvo nuplėšta. Ir tik 1920 -ųjų pradžioje, Rusijos valdžiai priėmus Naująją ekonominę politiką, parduotuvė „Eliseevsky“ir toliau egzistavo. Tačiau dabar jis buvo vadinamas „Gastronomu Nr. 1“.

Sunkūs laikai „Elisejevskiui“atėjo aštuntojo dešimtmečio pabaigoje, kai KGB pradėjo bylą prieš bakalėjos parduotuvės vadovą Jurijų Sokolovą. Parduotuvės vadovo kabinete įrengtos apsaugos kameros padėjo nustatyti kyšininkavimo faktą ir prekių išleidimą „už kasos“.

1982 m. Pabaigoje Sokolovas kartu su kitais pirmaujančiais maisto prekių parduotuvės darbuotojais buvo areštuotas dėl kaltinimų kyšininkavimu ir ypač dideliu grobstymu. Sokolovas buvo nuteistas mirties bausme, o 1984 m.

Šiandien nepamiršome apie parduotuvę „Eliseevsky“. 2016 metų pradžioje buvo atnaujintas pastato fasadas, kuris gavo kultūros objekto statusą. Reikėtų pasakyti, kad remonto darbai buvo atlikti nesustabdant prekybos įmonės darbo. Restauratoriai atliko puikų darbą. O dabar garsioji „Eliseevskaya“parduotuvė maskviečiams pasirodė tokia pat didybe, kokia buvo matoma atidarius 1901 m.