Video: Liudvikas XIV ir jo valgiai: neįtikėtinas Saulės karaliaus valgymas
2024 Autorius: Richard Flannagan | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 00:12
Prancūzijos monarcho vardas Liudvikas XIV siejamas su monarchinės valdžios „aukso amžiumi“šalyje. Valdant Saulės karaliui, baliai ir šventės vyko tikrai karališku mastu. Daug rašyta apie nenumaldomą Liudviko XIV apetitą: vieno valgymo metu monarchas suvalgė neįtikėtinai daug patiekalų.
Liudviko XIV valdymo metais teismo ceremonija pradėjo stiprėti, o tada teismo ceremonija pasiekė kulminaciją. Kiekvienas žingsnis turėjo būti griežtai laikantis etiketo. Karališkas maistas nebuvo išimtis.
Reikėtų pažymėti, kad Liudvikas XIV nuo kūdikystės turėjo puikų apetitą. Monarchas gimė turėdamas du dantis, kuriuose visi matė laimingą ženklą. Vien šlapiai slaugytojai buvo sunku. O sulaukęs 40 metų karalius tapo praktiškai be dantų, tačiau tai jokiu būdu neturėjo įtakos jo apetitui.
Iškart po pabudimo Liudvikui XIV buvo pasiūlytas šalavijo tinktūra arba puodelis sultinio tuščiu skrandžiu. Tai jam sukėlė apetitą. Karaliaus pusryčiai prasidėjo 12 val. Monarchas valgė vienas, tačiau ant jo stalo buvo atnešta neįtikėtinai daug patiekalų. Iš pradžių karaliui buvo patiekta dviejų kapronų sriuba (penėti kastruoti gaidžiai), keturių kurapkų sriuba, gaidžių šukutės sultinys, balandžių sultinys. Dažnai karalius supildavo sriubas į vieną dubenį.
Po to sekė karštesnis. Ant stalo buvo didžiulės žvėrienos dalys, ketvirtadalis veršio ir 13 balandžių paštetas. O užkandžiui jie patiekė keptus kalakutus, kurapkas, vištas. Desertui priešais karalių stovėjo didžiulis indas su šviežiais vaisiais, šalia mažesnio dubenėlio su džiovintais vaisiais, uogiene ir kompotais. Žinoma, monarchas nepalietė kai kurių patiekalų, tačiau reguliariai siuntė tarnus į virtuvę daugiau.
Kadangi karalius suaugęs liko be dantų, jis nekramtė maisto, o nurijo jį gabalėliais. Toks maisto valgymo būdas buvo vadinamas „rabelaisianu“, turint omenyje nepasotinamus rašytojo Francois Rabelais personažus „Gargantua ir Pantagruel“. Palyginti su Saulės karaliaus pusryčiais, tas pats jo tėvo Liudviko XIII valgis neprilygo. Monarcho tėvas buvo vaišinamas sultiniu, minkštai virtais kiaušiniais ir keptais obuoliais ar vyšniomis.
Kitas Saulės karaliaus maistas atėjo 17 val. Liudvikas XIV padrąsino tuos, kurie buvo tokie pat ryžtingi kaip jis pats. Jei kas nors vienu metu galėjo suvalgyti kiaulės galvą, tada jis buvo pagerbtas karališkuoju palankumu.
Kadangi Liudvikas XIV buvo katalikas, jis, kaip ir visi kiti, turėjo pasninkauti. Karaliaus susilaikymą sudarė sriuba, kurioje buvo tik vienas kaponas, keturi kilogramai veršienos, jautienos ir ėrienos. Vietoj mėsos kepsnio buvo patiekta žuvis: vienas karpis, šimtas krevečių, lašiša, dvi plekšnės ir keletas kitų rūšių žuvų.
Liudviko XIV patiekalų apimtis yra atgrasi. Tačiau vis tiek buvo teigiamas momentas - nenumaldomas monarcho apetitas padėjo pagrindą kulinarinių malonumų plėtrai Prancūzijoje.
Be aukščiausios prancūzų virtuvės, Liudvikas XIV padėjo pagrindą mada batams su kulnais ir raudonais padais.
Rekomenduojamas:
Liudvikas Mylimasis, arba kaip nepataisomas Prancūzijos karaliaus ištvirkavimas išmušė visą šalį
Visi žino Liudviko XIV frazę „Valstybė - tai aš! 72 metus trukęs „Saulės karaliaus“valdymo laikotarpis buvo absoliučios monarchijos klestėjimo laikotarpis Prancūzijoje. Tačiau, kaip žinote, piko visada seka neišvengiamas judėjimas žemyn. Būtent šis likimas ištiko kitą karalių Liudviką XV. Nuo vaikystės jis buvo apsuptas perdėto rūpestingumo, dėl kurio vėliau jo atsakomybė buvo perkelta kitiems, nesuvaldomas ištvirkimas ir kritiškas iždo niokojimas
Pagrindinė galingiausio kryžiuočių karaliaus paslaptis: ar tiesa, kad šventasis Liudvikas mirė nuo skorbuto
Liudvikas IX, dar vadinamas Sent Luisu, yra pripažintas galingiausiu savo laikų karaliumi Europoje. Jis nesavanaudiškai darė viską, kad užtikrintų taiką ir teisingumą. Liudvikas IX matė savo karališkąją galią ne kaip galimybę užkariauti kitus, panaudoti ją asmeniniam praturtėjimui ar savo tuštybei patenkinti. Karalius tikėjo, kad jo pareiga yra tarnauti Bažnyčiai ir vesti savo žmones į amžinąjį išgelbėjimą. Kodėl šventojo karaliaus mirtis laikoma paslaptinga? Ir koks atviras
Nuo saulės vežimo Danijoje iki saulės šventyklos Egipte: 10 senovinių artefaktų, skirtų saulės kultui
Saulė yra šviesos, energijos ir gyvybės šaltinis. Daugelį tūkstantmečių jis buvo garbinimo objektas visose senosiose civilizacijose. Ir šiandien archeologai randa daug to įrodymų - senovinius artefaktus, kurie gali atverti paslapties šydą prieš senolių paslaptis
Neįtikėtinas sovietinio kino pasakų žvaigždės likimas: vandens Vodokruto ir karaliaus Yagupopo užmaršties ir vienatvės metai
Lapkričio 1 dieną sukanka 110 metų, kai gimė sovietinis teatro ir kino aktorius, vienas garsiausių kino pasakų herojų Anatolijus Kubatskis. Daugiau nei viena žiūrovų karta užaugo žiūrėdama šiuos filmus ir tikriausiai prisimena jį „Vandens vodokruto 13“vaizduose iš „Marijos meistro“, krikštatėvio Panaso iš „Vakarai fermoje netoli Dikankos“ir karaliaus Yagupopo iš „Kreivų veidrodžių karalystės“. . Tačiau paties aktoriaus likimas buvo šiek tiek panašus į pasaką: paskutinius metus jis praleido kino veteranų namuose, užmarštyje ir vienatvėje
„Elvis yra legenda“: retos karaliaus Elvio Presley nuotraukos, kurios buvo įtrauktos į knygą, skirtą 40 -osioms rokenrolo karaliaus mirties metinėms
1977 m. Rugpjūčio 16 d. Elvis Presley buvo rastas negyvas savo namuose. Oficiali versija mirties priežastimi vadina širdies nepakankamumą, nepaisant to, kad skrodimas parodė, kad per didelė vaistų dozė sukėlė širdies sustojimą. Vienaip ar kitaip, rokenrolo karaliaus nebėra, o šiemet, dainininko 40 -mečio mirties proga, pasirodo nuotraukų knyga su rečiausia filmuota medžiaga, kuri visą šį laiką buvo saugoma šeimos archyve