Ką apie 150 metų senumo saldainių popierėlius pasakoja apie ikirevoliucinę Rusijos istoriją?

2024 Autorius: Richard Flannagan | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 00:12

Saldainių įvyniojimų rinkimas gali būti laikomas lengvabūdišku užsiėmimu, tačiau šiandien tai yra labai populiarus hobis. Išnagrinėję didžiąsias kolekcijas, galite rasti retų, daugiau nei 150 metų senumo saldainių pakuočių! Be kolekcininkų, jie domina istorikus, nes ryškiomis nuotraukomis galima atsekti mūsų šalies istoriją, pradedant XIX a.

Pirmieji saldainių įvyniojimai pasirodė mažiau nei prieš du šimtus metų. Ilgą laiką saldumynai buvo virėjų kūrinys ir jie buvo patiekiami tik prie stalo. Prasidėjus masinei gamybai, jie iš karto negalvojo apie pakuotę - paprastas saldainių popierius prilipo ir labai padidino jų kainą. Tačiau, siekiant palengvinti transportavimą, laikymą ir paprastą higieną, saldainiai Anglijoje ir Prancūzijoje XIX amžiuje buvo pradėti suvynioti į foliją. Thomas Edisonas paprastai laikomas įvyniojimo išradėju. Be komercinės lemputės, fonografo ir daugelio kitų naudingų patentų versijos, jo kūrybiniame bagaže pasirodė vaškuotas popierius, idealiai atitinkantis konditerijos pramonės poreikius.

Iš karto paaiškėjo, kad saldainių įvyniojimas su ryškiu paveikslu pritrauks pirkėjų dėmesį, todėl saldainių popierėlius greitai ėmė puošti spalvoti piešiniai. Tai, kad saldainių įvyniojimas gali tapti politinės propagandos platforma, buvo išrastas ne Sovietų Sąjungoje, o gerokai anksčiau. Reklamos požiūriu saldainių pakavimas yra ideali sritis - ji neabejotinai patenka į vartotojo rankas ir sukelia ne tik susidomėjimą, bet ir malonias asociacijas, todėl Rusijos pramonininkai iš karto pradėjo užpildyti šią perspektyvią nišą aktualia informacija.

Didieji saldainių gamintojai Rusijoje XIX amžiuje pradėjo konkuruoti dėl savo produktų pakuočių originalumo ir grožio. Taigi, pavyzdžiui, vienas iš „Eneim“gamyklos bendrasavininkų Julius Gray pats užsiėmė saldainių įvyniojimų dizaino kūrimu, laisvalaikiu mėgdavo meninę fotografiją, o jo konkurentas-garsus gamintojas Aleksejus. Abrikosovas nuėjo toliau - jis sukūrė visą artelių menininkų, kurie pradėjo kurti šokolado pakuočių ir saldumynų eskizus. Pakavimo ceche jam dirbo 30 profesionalių dailininkų, kuriems vadovavo Fiodoras Šemjakinas (ši šeima, beje, padovanojo Rusijai keletą nuostabių menininkų). Jaunystėje daug meno žvaigždžių užsidirbo piešdami saldainių įvyniojimo paveikslėlius: Ivanas Bilibinas, Ivanas Ropetas, Konstantinas Somovas, Viktoras ir Appolinarijus Vasnecovai, Sergejus Yagužinskis, Borisas Zvorykinas, Jevgenijus Lancere.

Kalbant apie saldainių gaminius, tai visiškai atitiko savo laiką, atspindintį ryškiausias socialinio ir politinio šalies gyvenimo akimirkas. Be idealių vaikų ir gražuolių, nuo XIX amžiaus vidurio ant saldainių popieriaus pradėjo atsirasti karūnuotų asmenų. Tai suteikė gamintojams ir gaminiams tvirtumo ir niekada nereikalinga kariauti palankiai valdžios institucijoms. Pavyzdžiui, „Tsarskaya“karamelė, pagaminta A. I. Aprikosovas ir sūnūs “, jame buvo pavaizduotas paminklas imperatoriui Aleksandrui II. Vėliau tą pačią karamelę pradėjo gaminti kiti koncernai, saldainių įvyniojimas buvo pompastiškai papuoštas karališkosios galios atributais.

„Eneim“partnerystė žengė dar toliau ir sukūrė elitinių saldžių produktų liniją. Atidaręs išskirtinį, brangų sausainių ar kavos paketą, pirkėjas rado kelių puslapių spalvotus lankstinukus su karališkųjų asmenų portretais ar svarbių šaliai įvykių atvaizdais: lenkų įsibrovėlių išsiuntimu iš Maskvos, Minino ir Pozharskio liaudies milicija, Ivano Susanino žygdarbis, 1812 metų Tėvynės karo pergalė arba Michailo Fedorovičiaus Romanovo pašaukimas į karalystę. Įdėklų gale buvo galima perskaityti trumpą istorinę pastabą. Beje, be informacijos apie karališkąją dinastiją ir istoriją, buvo galima sužinoti apie Rusijos tautas, jos florą ir fauną, susipažinti su ginklų rūšimis ir išmokti abėcėlę. Šią mielą enciklopediją labai mylėjo vaikai net Romanovų šeimoje, o Einem partnerystė 1913 m. Buvo suteikta tiekėjo titulu Jo imperatoriškosios Didenybės teismui.

Rusijoje net buvo tradicija švęsti istorinius įvykius ar jų jubiliejus, išleidžiant naujus konditerijos gaminius. Ji turi labai senas šaknis - dar 1861 m., Panaikinus baudžiavą, A. A. Savinova pardavė saldainius „Reform“, „Volia“, „Valstiečių išlaisvinimas“ir „baudžiavos panaikinimas“. Šiandien saldainių įvyniojimai iš šios istorinės serijos yra tikra retenybė.

1896 metais saldainių gamintojai akimirksniu sureagavo į svarbų politinį įvykį - Nikolajaus II kelionę su žmona į Prancūziją. Tuomet ant saldainių popieriaus pasirodė Prancūzijos prezidentas Felixas Faure'as, propaguojantis abiejų šalių suartėjimą. O 1903 metais prekystaliai buvo pripildyti saldžių prekių su vaizdu į Sankt Peterburgą - taip konditerijos koncernai šventė 200 -ąsias sostinės metines.

Iki 1913 metų visi saldumynų gamintojai Rusijoje ruošėsi iš anksto ir labai rimtai - Romanovų dinastijos 300 -mečio minėjimas žadėjo būti grandiozinis įvykis, todėl specialiai tam buvo sukurtos naujos saldainių rūšys ir ypač prabangios pakuotės. sukurtas. Beje, viena iš tokių saldžių dovanų karališkajai šeimai buvo „Jubiliejiniai“sausainiai, kuriuos konditerijos koncernas „A. Siu ir K“padovanojo pačiam imperatoriui. Gamintojas Adolphe Siu sugalvojo specialų sausainių receptą, kuris Nikolajui II labai patiko. Vos per 4 metus ši įmonė virs bolševikų konditerijos gamykla, tačiau garsieji sausainiai kažkaip išsaugos savo vardą. Mes ir šiandien galime jais vaišintis, tačiau dabar labai mažai žmonių žino, kad ši sukaktis neturi nieko bendra su sovietinėmis šventėmis.

Ypač tiems, kurie turi smaližių: Visos vaivorykštės spalvos Emily Blincoe saldumynų nuotraukose